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关于尚佳膳食饭堂承包常见问题解答

发布时间:2019-03-20 15:27:09  浏览次数:

食堂承包出去怎样保障质与量?

答:企业把食堂承包出去后,饭堂由承包商来经营一直,由企业来监督审核,必进行不定期的抽查,食堂承包商对其工作人员进行定期培训,就餐模式按企业要求提供固定套餐就餐模式、自由选餐就餐模式、零式点餐模式,菜谱品种多样化,就餐人员可以根据自己口味选择菜,饭量根据自己需求,吃到饱为止!

食堂承包商怎样保障对就餐人员的服务?

答:食堂承包之后,就餐工作人员为餐饮管理公司专业服务人员,他们经过专业的培训及有相应的服务工作经验,在工作期间,根据企业的要求、企业的规章制度进行相关培训,遵守企业的法定法规,企业、食堂承包商不定期对食堂服务工作人员进行考察评估,并按规定给予奖励和处罚。同时我们在工作地点设有意见反馈箱,全部的就餐人员可以时时对工作人员的服务进行监督,并可以提出自己的相关意见,这样服务的工作得到时时的监督,并尽快的把问题反馈到相应的管理部。

食堂承包商以每餐低价格为员工提供膳食,那么经营有什么盈利?

答:我们的盈利模式主要是以一整套完整的连锁服务来降低不必要的成本,在不影响品质的基础上减掉不必要的外请中间环节费用,并以优势的种养殖基地,减少了在自主经营去导购时所产生的差价,我们以量多利薄来维持着整个食堂工作的健康运作!

小结:

企业在准备把食堂承包时,总有很多的顾虑,主要在于一个考虑食堂承包商是否有成功的管理经验,是否有一定的管理规模,是否有实力能处理一切的风险,公司的理念,服务态度是怎么样的等等一系列问题,这些问题,在这里都会为您解除!


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